كريب تركي يا سلام

من طرف mahboba 06.12.21 2:02

لكمية تكفي 5 اشخاص
المقادير:
400غ دقيق “الطحين”تقريبا كوب ونص
40 غ زبدة ذائبة تقريبا ملعقة كبيرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
حليب
طريقة تحضير:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
1- في وعاء ضعي الزبدة و الخميرة و الملح و السكر امزجي جيدا باصابعك
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
2- اضيفي الدقيق و الحليب امزجي جيدا باصابعك حتى تحصلي على عجينة طرية تركيها ترتاح مدة 45 دقيقة
3- في هذا الوقت قومي بتحضير الصلصة و هذا يعتمد على حسب ذوقك و المكونات الموجودة مثال صلصة الكفتة
في المقلاة ضعي الكفتة والبصل اقليهم جيدا اضيفي الملح و البهارات على
حسب ذوقك و شرائح الزيتون و الفلفل ” قطعي حبة فلفل الى قطع صغيرة ”
قومي بتشكيل دوائر من العجينة

بعدها نبسطها على شكل دائري دون ترقيقها كثيرا بعدها ضعي الصلصة في الوسط
و بواسطة الاصابع زيني الاطراف بالضغط المتفرق ومن ثم نضغط على الوسط
ضعيها في المقلاة مدة 10 دقائق مع القلب على كل طرف
تتمنى لكم شهية طيبة