طاجين المدربل المراكشي بالدنجال و الحمص كيجي أكثر من رائع بمذاق جد لذيييذ

[rajiha]

طاجين المدربل المراكشي بالدنجال و الحمص كيجي أكثر من رائع بمذاق جد لذيييذ

وصفة الاخت امينة المراكشية تبارك الله عليها

المقادير:
3 حبات دنجال
زيت الزيتون
1 زلافة حمص
قطع اللحم
قليل من الزعفران مذاب في كأس ماء
1 ملعقة صغيرة تحميرة – فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة خرقوم – كركم
1 ملعقة صغيرة سكنجبير – زنجبيل
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة قزبور و معدنوس
3 فص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة إبزار – فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة سودانية – فلفل حار
1 طماطم
1 بصل